Recette de burger rapide, pas cher et trop bon

Une recette de burger facile et rapide à faire, pour mamans pressées et gourmandes.

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Depuis que je suis maman, je suis tout le temps dans le rush. Et même quand j’ai du temps pour moi (par exemple quand babyboy est couché), j’hésite à consacrer ce temps précieux à autre chose qu’à m’effondrer sur le lit pour dormir ou zapper frénétiquement sur twitter et instagram.

Du coup, j’essaie de trouver des recettes gourmandes, mais aussi super rapides à faire et bien sûr, un peu économiques.

Voici ma nouvelle recette de burger à la compotée d’oignons maison.

Ingrédients pour deux personnes : 

2 steack hachés pur boeuf 5% de matière grasse

4 tranches de fromage fondu au cheddar

1 tomate

quelques feuilles de roquette (en sachet)

2 oignons

du vinaigre balsamique

une noisette de beurre

du sucre

Recette :

Faire compoter les oignons : émincer deux oignons et les faire revenir dans une noix de beurre dans une poêle, à feu doux, en remuant fréquemment. Une fois translucides, saupoudrez une bonne rasade de sucre blanc, et continuer à bien remuer. Arrosez les de vinaigre balsamique (déglaçage), faites mijoter et remuez jusqu’à évaporation du vinaigre (et surtout cuisson complète des oignons- ils ne doivent plus croquer sous la dent)

Faire cuire les steacks hachés dans une poêle, mettre une tranche de fromage sur chaque steack en fin de cuisson, pour commencer à le faire fondre.

Placer les pains à burgers ouverts sous le grill, chaque morceau de pain recouvert d’une tranche de fromage fondu.

Quand le fromage est fondu, les steacks cuits, les oignons bien tendres, assemblez le tout en ajoutant les tranches de tomates et quelques feuilles de roquette.

Ajoutez une pincée d’amour, pensez à vos enfants qui dorment et régalez vous !

Si vous avez aussi des recettes faciles à me communiquer, je suis preneuse !

Charlotte

 

 

 

2 thoughts on “Recette de burger rapide, pas cher et trop bon

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